Du vendeur de raisin au propriétaire-encaveur
Dans un contexte plutôt modeste, l’année 1972 a vu le premier pressurage de notre propre raisin suivi de la vinification. Au fur et à mesure, l’exploitation a été agrandie et renforcée jusqu’au niveau actuel de 2 ha.
Depuis 1984, notre maison viticole partiellement construite de nos propres mains abrite notre cave. Elle est située à Cerniaux sur Gléresse, d’où l’on jouit d’une vue extraordinaire sur le lac de Bienne, l’Île St-Pierre et même jusqu’aux Alpes.
Depuis début 2011, nous, fille Chantal et Manuel, avons repris l’activité viticole. Nous poursuivons maintenant ce que Rosmarie et Roger Bourquin ont commencé à Ligerz en 1972. Nous nous réjouissons de votre visite.
