Räblus Weinbau – Wysseier & Schweizer

Viticulture de Räblus

À propos de nous ...

Cépages traditionnels et spécialités

À la vigne comme à la cave, nous soignons nos «particularités»: Appliquant nos visées d’une viticulture écologique et proche du contexte naturel, nous travaillons selon les principes de la production intégrée. Outre les classiques du Lac de Bienne que sont le Chasselas et le Pinot Noir, nous avons planté depuis belle lurette des cépages résistants au mildiou, que nous cultivons de manière biologique : il s’agit du Cabernet Jura, du Regent, du Johanniter et du Solaris.

Nous pressurons ces variétés séparément en fonction de leur potentiel. Nos étiquettes témoignent elles aussi de notre propre philosophie à la vigne comme à la cave, des expériences avec des variétés nouvelles mais aussi de l’attachement au patrimoine naturel. Elles présentent des aquarelles d’Oscar Binz, peintre à Douanne, avec la mention propre à chaque vin et l’identité visuelle marquée de l’éthique de notre domaine.

Offre

Vins

Type de production

Événements

Nombre de personnes

Distinctions obtenues

Expovina Wine Trophy // Blanc de Noir Vin Mousseux
Meilleur vin bernois "Catégorie Pinot Noir" // Schafiser Pinot Noir, Reserve Räblus 2019
Grand Prix du Vin Suisse // Mon Blanc 2020
Int. PIWI-Weinpreis 2020 // Solaris 2019
Int. PIWI-Weinpreis 2020 // Blue Velvet 2018
Int. PIWI-Weinpreis 2020 // Blue Velvet 2019
Int. PIWI-Weinpreis 2020 // Mon Blanc 2019

Contact

Liens et téléchargements