Tiersbier Vera et Willy

À propos de nous ...

Qualité et tradition depuis 1827 – Votre adresse au Lac de Bienne

Le domaine est depuis des générations un patrimoine familial. La maison actuelle a été construite en 1939 et la 3ème génération gère l’exploitation.

Les vignes sont cultivées et soignées sur une superficie de 2,7 ha, le travail manuel traditionnel appliquant les connaissances les plus récentes.

En plus des cépages traditionnels que sont le Chasselas et le Pinot Noir, nous cultivons du Malbec depuis 2002. Notre Malbec est velouté, friand et puissant. Depuis 2009, nous cultivons principalement des cépages résistants aux champignons, par exemple le Sauvignac blanc ou les différentes sortes de Cabernet rouge, que nous vinifions en une cuvée Cabernet.

Début 2019, nous nous sommes convertis à l’agriculture biologique conformément aux directives de Bio-Suisse. Nous vinifions nos vins principalement en fûts de chêne, ce qui nous permet d’obtenir des crus d’excellente qualité.

Nous vous invitons cordialement à venir déguster ces vins dans l’ambiance chaleureuse de notre caveau!

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